眼下正是林果嫁接的好时节，市花椒研究所适时组织专业技术人员和技术干部，采用嫁接技术手段选育花椒良种，为我市花椒产业高质量发展奠基。
在市花椒科技服务中心，技术人员严格按照品种试验规范要求，将从花椒种质资源圃采集来的各品种花椒接穗，在不同花椒砧木上进行嫁接对比实验，从而博国内外花椒品种之所长为我所用，努力选育出抗旱耐涝、优质高产、无刺的适生花椒良种，以及适用于花椒芽菜生产的特有品种，以试验示范引领品种更新优化，促进我市花椒产业提质增效高质量发展。
市花椒研究所副所长王卫平说：“花椒种质资源圃自2013年建立以来，经过我单位多年努力，引进日本无刺，葡萄山椒，甘肃武都，四川汉源，重庆江津等国内外花椒优良品种40多种，通过在韩城栽植对比，以及优良性状的观测，采取嫁接，组织培养，开展良种培育，选育工作，已选育出抗性好，高产无刺的花椒优树十余株，适合采收花椒芽菜的花椒优树三株，目前正在进行大田栽种试验，为我市花椒的高质量发展奠定了基础。”