我老家陕西渭南、商洛等部分地区，5月15日下午，突降特大冰雹，前后持续40分左右，鸽子蛋般大小的冰雹让农作物受灾严重。

当然，山西、河南等地也难以幸免，靠农业赚钱已经成了农民的心头之痛！

不过，我***近看到的一条消息---600亩花椒赚500万，刚开始我也不太相信。

因为陕西韩城就是花椒的主要生产地，据我了解，一般情况下，农户每亩花椒的收入差不多在5000块钱左右。

所以，上网查了一下花椒的收购价：

各地花椒价格

相比其他种小麦、玉米的农民，收入要好很多。

虽说收入高，但是花椒很小，采摘不易，一天下来也摘不了多少，再加上人工又高，实际上一亩地也赚不到多少钱。

因此，经营方式是花椒关键。

要么选择大市场的产品；要么有深加工的能力。

否则，小众品种，单一种植容易导致失败。

全新运营模式

2015年，花椒种植大户赖祝刚注册了公司，采取“公司+农户”的经营模式，吸纳了40多家农户入股种植。

目前，他的花椒基地已经扩大到了610亩。

他算了一笔账：

深加工花椒

8月是鲜花椒成熟季节，但是雨水也多，日头不充足很容易变坏。

花椒作为调料，市场的需求量还是很大，所以想把把花椒卖上高价，深加工才是一条出路。

比如，花椒还可以进行深加工，作花椒油、肥皂、中药等；

而且从出口市场来讲，我国花椒主要出口日本、新加坡、马来西亚，需求量挺大。

所以，对花椒进行加工，不仅确保花椒上市周期，从而赢得市场主动性。

现在生产都得抱团，单打独斗的时代已经过去了，希望能给农户带来一些思考。