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    • 花椒芽苗菜-的生产

      答：花椒芽苗菜是利用一年生花椒苗木假植或密植栽培而采收的嫩枝、芽、叶梢，含有多种维生素及纤维素、胡萝卜素、尼克酸等多种有益成分，而且具有独特的麻香味，是芽苗菜中的珍品。其生产方法如下。种子处理。花...

      发布时间：2025-06-20 17:29

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    • 【技巧】花椒贮藏保鲜技术

      鲜花椒，以其鲜亮的色泽和浓郁的香气成为烹饪中的点睛之笔。但是鲜花椒富含水分和挥发性油脂，保存起来相对困难，稍有不慎便可能失去其原有的风味和口感。因此，学会一些鲜花椒的保鲜技巧至关重要，以确保其能够...

      发布时间：2025-06-20 15:01

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    • 管理措施对花椒产量和品质的影响

      除自然条件和花椒本身因素外，管理措施很大程度上也影响花椒产量和质量。良种壮苗选取是达到丰产、稳产、优质最基本措施。有些地区品质差、产量低的花椒树也可以采用嫁接法进行品种改良。 1、合理密植合理密植是...

      发布时间：2025-06-20 14:40

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    • 花椒树修剪啥时候进行好？不同季节有不同剪法，你做对了吗？

      花椒是人们最熟悉且又陌生的调味剂，谁家做个肉啥的还不放点花椒壳，或许正因如此花椒与人们结缘，但是真正了解花椒且懂的花椒栽培修剪的人却不是很多。例如在花椒种植大区甘肃武都、秦安、陕西韩城、河北涉县、...

      发布时间：2025-06-20 12:33

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    • 花椒苗木培育技术

      花椒苗木培育1、采种：花椒树品种较多，采种时应选10年龄以上生长健壮、结果早、产量高、品质优良的植株作为采种母树，采收的种子要晾干、不能暴晒，以防高温损害、失去发芽力。2、圃地选择和准备 花椒喜温，尤喜...

      发布时间：2025-06-20 12:13

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    • 传统工艺制作花椒粉存在的几个问题

      传统花椒粉生产设备是高速粉碎机，由此制作出的花椒粉存在很多问题：一是花椒粉精油损失严重，传统花椒制粉过程中挥发油含量损失50%—80%，严重影响其风味。二是花椒粉麻味物质不够强烈、口感不饱满。由于传...

      发布时间：2025-06-19 17:16

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    • 花椒芽菜

      花椒芽菜是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品，供宫廷贵族享用，近年来在北方...

      发布时间：2025-06-18 17:41

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    • 二氧化碳超临界流体萃取概述

      二氧化碳是一种很常见的气体，但是过多的二氧化碳会造成"温室效应"，因此充分利用二氧化碳具有重要意义。传统的二氧化碳利用技术主要是用于生产干冰（灭火用）或作为食品添加剂等。目前国内外正在致力于发展一种...

      发布时间：2025-06-18 15:42

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    • 椒采摘后生产管理

      花椒采摘结束后这个时期的管理，直接影响着花椒树能否安全越冬以及明年的花椒产量。就此，韩城市花椒研究所技术人员提出以下管理意见，供椒农们参考实施。 在病虫害防治工作中，对于8月下旬开始诱发的花椒落叶...

      发布时间：2025-06-17 14:37

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    • 春天炒菜时多放上一把花椒

      花椒是常用的调味品，但你有没有想过春天炒菜时多放上一把花椒，不仅能够温阳驱寒，还能杀菌防病，增强免疫力，有事半功倍的效果？中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于...

      发布时间：2025-06-17 14:04

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    • 花椒的利用价值

      [中国花椒网]花椒的利用价值花椒具有食用价值：（1）花椒果皮（椒红）： 八大调味品之一，提供食品的麻味和花椒风味；具有除腥去膻的作用。（2）花椒籽（椒目）：提取毛油，用于化工，经精炼制成高级保健食用油（...

      发布时间：2025-06-17 11:53

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    • 大红袍花椒的栽培技术

      大红袍花椒是一种集药用、食用、观赏于一体的优良树种。它喜阳光，耐干旱，栽植在梯田边缘上枝叶茂密，根系发达，保持水土的作用巨大。它全身都是宝，根、茎、叶、花、果实中含有**的麻味素和芳香油。随花椒食用...

      发布时间：2025-06-17 09:10

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    • 花椒等级指标

      特级花椒:成熟果实制品，具有本品应有的特征及色泽，颗粒均匀、身干、洁净、无杂质，香气浓郁、味麻辣持久，无霉粒、无油椒。闭眼、椒籽两项不超过3%，果穗梗≤1.5%，含水量≤11%，挥发油含量≥2.5%。一级...

      发布时间：2025-06-16 14:40

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    • 花椒油树脂与花椒精油的区别

      [中国花椒网]说到花椒油树脂和花椒精油，首先我想解释下什么是精油，什么是油树脂！精油：经过工艺萃取浓缩，所得到的具有较强挥发性的流动性较好的油状液体物质。油树脂：精萃取工艺所获得的具有较强不易挥发的...

      发布时间：2025-06-16 14:07

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    • 花椒种植株距行距是多少，一亩地种植多少棵最好？

      花椒一亩地种多少棵最好？花椒栽植密度要根据品种、种植地块及经营形式来定，下面具体来看一下。1、干早地区：栽植的10~25年生的花椒苗,高生长可达2m,平均树冠2~3m。在华北地区的干早,半干旱地区,种椒成龄后密度...

      发布时间：2025-06-15 17:28

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    • 花椒逐月管理技术－花椒管理月历

      一月开展冬季清园，减少越冬病虫基数，预防和减轻病虫为害。方法是清除椒园的杂草、落叶、枯枝，将落叶烧毁或深埋； 树冠喷洒3～5度石硫合剂，铲除枝条上越冬虫卵，用生石灰2.5千克、硫磺0.25千克、食盐1千克、机...

      发布时间：2025-06-15 16:43

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    • 花椒在饮食烹饪中的使用

      花椒的芳香气味不仅能赋予食物香气，增进食欲，还可用于祛除各种肉类的腥膻味，同时兼具增香和味的作用，亦可独立调制香型，广泛应用于腌、炝、拌、炒、炖、煮、蒸、炸等烹调技法。常见技法如下：(1）鲜花椒，将...

      发布时间：2025-06-15 13:33

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    • 花椒树安全越冬管理

      1、秋季的水肥管理,花椒树进入7月份后应停止追施氮肥，以防后季疯长。同时基肥应尽早于9-10月份施入，有利于提高树体的营养水平。 　　2、以修剪控制树体旺长，9-10月份对直立旺枝采取拉、别和摘心等措施来削弱旺...

      发布时间：2025-06-15 12:20

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    • 茂县花椒介绍

      5月27日上午，我们来到茂汶花椒的原产地——茂县。如果说四川是天下人的盐，那么茂县则是四川人的麻。 □本报记者 阳帆 童胤淞文/图扫描二维码可以参与网络互动、购买各地特产美食。也可拨打订购电话：...

      发布时间：2025-06-15 10:57

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    • 贵州顶坛花椒

      朋友，我是贵州省贞丰县北盘江镇的顶坛花椒。十年前，我就实现了农业生产专业化，凭借产品的数量优势和质量优势跨进了全国花椒市场。给一方老百姓带来了富裕，体现了我的存在价值。如果你喜欢顶坛花椒的话，那就...

      发布时间：2025-06-14 14:26

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